是的，春门酱(jiàng)酒是国企(qǐ)的。

　　春门老酒厂(chǎng),坐落(luò)贵州(zhōu)省贵定酒厂,是一家具有近70年(nián)前史的企业(yè)。

　　酒厂成立于(yú)1953年,开始是(shì)贵州(zhōu)当地(dì)的(de)酿(niàng)酒坊,因其酒(jiǔ)质优异,酿制技艺共同(特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么tóng),得到了国家(jiā)的支(zhī)撑,后来成(chéng)为了公营的酒企。

春门酱(jiàng)酒是老(lǎo)三春(chūn)吗

　　春门(mén)酱酒是老三春，贵州白(bái)酒，早年间以三春四窖著(zhù)称(chēng)，而春门(mén)则是(shì)老三春其中之(zhī)一，是贵州当地有名的(de)贵定酒厂(chǎng)的代表产品(pǐn)，一向(xiàng)以专心(xīn)优质酱(jiàng)酒(jiǔ)为初心，悉心酿制，选用酱(jiàng)酒制造的最高工(gōng)艺大曲坤沙法(fǎ)，九蒸九(jiǔ)晒(shài)、七次取酒，历时(shí)1年酿(niàng)制而(ér)成，成(chéng)酒后又(yòu)窖藏6年。

　　酱香型白酒(jiǔ)质料为沙，沙是(shì)仁怀(huái)区域土话，指的是红缨子糯高粱(liáng)。

　　在每年大出产(chǎn)周(zhōu)期中，分(fēn)两次投料(liào)：第一次投料称下沙(shā)，第2次投料称糙沙，投料(liào)后需(xū)通过八次发酵，每次发酵(jiào)一个(gè)月左右，一个大周期约10个(gè)月左右。

贵州酱酒前十名

　　贵州酱酒如(rú)下：

　　1、茅台

　　茅台(tái)酒，贵州省遵义市(shì)仁怀市(shì)茅台镇(zhèn)特产，我国国家地理(lǐ)标志产品(pǐn)。

　　茅台作为我国酱香酒的开(kāi)山祖师，我(wǒ)国十大白酒(jiǔ)品(pǐn)牌之一(yī)，那(nà)有必要(yào)的是排在贵(guì)州十(shí)大酱(jiàng)香(xiāng)酒(jiǔ)的首位的，它代表了(le)我国的传统名酒，飞天(tiān)茅台的口感也肯定是稳(wěn)居宝(bǎo)座(zuò)。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼台(tái)品(pǐn)牌是(shì)贵(guì)州钓(diào)鱼台国宾(bīn)酒业有(yǒu)限公司(sī)旗下，该公司(sī)多年以来一向出产大曲酱香酒，而且坚持着传(chuán)统(tǒng)的手艺茅台酿制(zhì)工艺，在酱香酒的制造经历和技术上都是排在前面的。

　　3、黔(qián)春

　　黔春(chūn)是1981年开发车鞥共(gòng)的麸曲酱香型(xíng)白酒(jiǔ)，与(yǔ)碧春、筑春并称为贵州老三春，它(tā)是(shì)从茅台酒中分离出来的产香微生物菌种(zhǒng)群，承继(jì)了茅台(tái)酒(jiǔ)的传(chuán)统工艺精华。

　　4、习酒

　　习(xí)酒作为(wèi)贵(guì)州的十(特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么shí)大酱香酒品牌之(zhī)一，在酒品(pǐn)的(de)酿制(zhì)质(zhì)料和酿制工(gōng)艺上都是(shì)非常(cháng)考究的，精选当地的(de)糯高粱和小麦，通(tōng)过特定(dìng)数量的(de)投料、蒸煮、发酵(jiào)而来。

　　5、筑(zhù)春

　　筑春，贵州筑春酒厂(chǎng)前(qián)史(shǐ)距今已经(jīng)有近60年了，是一个通过(guò)了(le)口碑沉积的老牌子(zi)，当年由贵州省军区(qū)组成，后来(lái)搬迁(qiān)到(dào)茅(máo)台镇，曾(céng)获首届戎行博(bó)览会金奖(jiǎng)。

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